Proposé le 18 sep 2009 par Kosmopoli : voir son profil
Ouvrir une boulangerie en République Tchèque : témoignage
Une bonne part des français qui partent créer une entreprise à l'étranger cherchent à tirer profit d'un savoir-faire national bien à eux : la gastronomie. Ainsi, sans avoir de statistiques très précises sur le sujet, force est de constater que les cuisiniers ou boulangers français sont de plus en plus nombreux à monter leur affaire aux quatre coins du monde. La radio internationale tchèque a interviewé l'un d'entre eux. Il s'agit d'un français qui a choisi d'ouvrir une boulangerie- pâtisserie française à Prague en août 2009. Daniel Biguine, c'est son nom, donne à cette occasion des précisions sur ses choix en terme de prix, de décoration, et de produits proposés pour son commerce, tout comme sur l'origine des ingrédients utilisés. Un témoignage pertinent pour tous ceux qui envisagent d'ouvrir une boulangerie à l'étranger.A lire sur le site web de Radio Prague
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